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ポテトサラダ

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定番のレシピほどその家庭の味がでるはず。
ちなみにポテトサラダ。
我が家では必ずセロリをいれます。
その他はハムの代わりに茹でたイカゲソとか。
塩もみした玉ねぎたっぷりと、人参。
冷凍してあるパセリも入れるかな。
水菜も入れるかな。

お味付けは、おイモが熱いうちに甘酢(苺ドレッシングの時もある)をかけて、塩コショウして、マヨネーズ。
マヨネーズはかなり控えめ。

ちなみにうちの旦那様、ポテサラには中濃ソースをかけて食べます。
これって普通なの?


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こんな感じで朝食に添えたりします。

by mika_hillside | 2005-12-16 23:30 | 家ごはん