お雛様

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先日のお雛祭り。


メニューは

ちらし寿司
うど・たらの芽・大葉・プチトマトの天ぷら
菜の花のゴマ和え
自家製マーマレード味噌田楽

春満載。

我が家には娘がいないので、私のお祭りです。
そういう事になってます。

なので、仕事帰りに夫がシャンパン(MOETよ)を買ってきてくれました。
花でもケーキでもないところはさすがです。
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# by mika_hillside | 2011-03-06 21:05 | 家ごはん

スパークリングの会

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今から遼とお友達の家へ行ってきます。


さつまいもの粒マスタード和え
牡蠣のオイル漬け
ブルーチーズのムース
菜の花と生ハムの豚肉巻き
ヤムンセン

スパークリングワインを、たらふく飲むのが目的です。

きっとヘロヘロになって帰宅するはず。

あ、いちごジャムもお土産で持参します。
キウイ、バルサミコを入れて昨晩作った新作です。
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# by mika_hillside | 2011-03-05 12:42 | 家ごはん

マーマレード味噌

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先日作ったマーマレードと
実家の近くの石野の白味噌と(お雑煮は絶対このお味噌!)

お酒、みりん少々で
田楽用のお味噌を作りました。

イメージは柚子味噌。
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# by mika_hillside | 2011-03-03 20:16 | 家ごはん

スキー

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遼ってば、
私がビビる急斜面も迷わず滑り降りて行きます。
なかなか頼もしい。
準備も出来るようになったし
スキーとストック担いで結構歩けるようになったし
ほんと、手がかからなくなりました。
うれし。

でもやっぱりスキーより
雪合戦が好きみたい。
私も遼と合戦。

ゼーゼー。
キツいわ、スキーより。
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# by mika_hillside | 2011-03-02 17:36 | たび

お宿の夕食

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いつも地元の食材をたくさんつかって美味しい食事を出してくださいます。

蕗味噌、手作りこんにゃくの柚子みそ、タコのカルパッチョ、ヤーコンサラダ、鶏の照り焼き、猪鍋などなど。


2日目の夕食は手作りこんにゃくの入った絶品モツ煮や、自家製そば粉をつかったおそばもでました。
大好きな山菜料理も出て毎回感動の食事です。

1日目は同期2人と夜中3時までワイン飲みまくり。
翌日、遼に2日酔いを悟られまいっと、ふらふらしながら滑りましたよ。

ちなみに同期のひとりは夕食まで寝てたらしい。。。
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# by mika_hillside | 2011-02-28 01:50 | 外ごはん

スカイツリー

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今から夫の会社のスキー旅行です。
渋滞ハマり中。

おかげでスカイツリー見物できました。
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# by mika_hillside | 2011-02-25 17:03 | たび

今日の夕食

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めひかりの他は

アボカドと海老のグラタン
蓮根まんじゅう
サーモンと大葉の手鞠寿司


お酒はスパークリングワイン。
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# by mika_hillside | 2011-02-23 20:11 | 家ごはん

めひかり唐揚げ

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しっかり水分をとって
塩胡椒して
タピオカ粉まぶして
揚げてみました。
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# by mika_hillside | 2011-02-23 20:07 | 家ごはん