カテゴリ:家ごはん( 61 )

どようのうしのひ

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今年はまた一段と高い気がする、国産うなぎ。
しかし今日は食べとかないと。

うなぎは細かく刻んで、白米&もち米のハーフ&ハーフで炊いたご飯に混ぜて、ゴマとシソをトッピング。
ひつまぶし風に。

その他は・・・

豚肉のアジアンソース
山芋ソテー・梅肉のせ
インゲンのゴマ和え
パリパリ油揚げの大根おろし
お味噌汁

遼、穴子はあまり好きではないらしいが、うなぎは大好きなんだって。
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by mika_hillside | 2011-07-21 23:46 | 家ごはん

お祝い膳

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19日、お誕生日でした。
台風で仕事がキャンセルになった夫がディナーを担当してくれました。
フレンチ&イタリアンは私の分野だったのに、どんどん進出してきてる。
めちゃくちゃ美味しかった〜。
ありがとう。感謝です。


前菜盛り合わせ
エビのバジル風味
ラム肉のグリル特製ソース
ガーリックライス
シャンパン
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by mika_hillside | 2011-07-20 05:39 | 家ごはん

料理教室

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料理教室に向かってます。

写真は先月のテーブルセッティング。
いつも季節感のある甘すぎないコーディネートで作る前から気持ちが上がりまっす。

今日は警報が出ていて登校時間が遅くなったから、息子はまだ自宅にいました。
ちゃんと学校行ったかな。
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by mika_hillside | 2011-06-13 10:05 | 家ごはん

結婚式記念日

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先日、9回目の結婚式記念日でした。
入籍は2月なのでどっちを結婚記念日にしたらいいかわからず、一応両日食事に行ってます。

今回は元町の霧笛楼。
老舗のフレンチです。

昼間っからワイン飲んで、グダグダな1日になりましたー。
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by mika_hillside | 2011-04-30 14:45 | 家ごはん

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毎年楽しみにしてる、京都から届く筍。
大きいのが2つ。
お鍋も2つ使って茹でました。

さてさて、何に使おうかな。
旦那さまには、姫皮を鶏レバー・しらたきと一緒に煮たおつまみはリクエスト済みです。
あれ、超美味しかった。
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by mika_hillside | 2011-04-27 11:22 | 家ごはん

夕食

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今晩から夫はアメリカへお仕事です。
出張前後の夕食はこんな風に、いつも以上に日常なメニューです。


新玉ねぎとじゃことおかかのサラダ
オクラ納豆
切り干し大根と桜海老のエスニックサラダ
小松菜と油揚げの炒めもの
ぶりカマ
カブのお味噌汁
玄米


我が家はかなり前から玄米です。
玄米をよく噛んで食べるようになって鼻炎・花粉症がかなり治まったと夫は言ってました。

近頃の息子の好物は、新玉らしい。
全てもりもり食べてくれます。
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by mika_hillside | 2011-04-23 20:32 | 家ごはん

土曜日の朝食

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夫も息子も起きてこなかったので、
完全に私が食べたい朝食にしました。


ビタントニオで焼いたワッフル
イチゴと生クリーム
アボカド&トマトのサラダ

BGMはもちろんハワイアン〜


息子も夫も基本、ご飯・味噌汁・焼き魚などがいいらしい。
「甘い朝食はありえない」と言ってた息子も、休日は文句も言わず食べてます。
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by mika_hillside | 2011-04-23 19:35 | 家ごはん

春の夕食

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桜海老と空豆が激安で売ってました。

パスタにしようかと思ったけど、やっぱりかき揚げに決まり。

桜海老&芝海老&空豆、
桜海老&長ネギ
人参&玉ねぎ
の3種類のかき揚げ。

ビールがすすんで困るわ。
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by mika_hillside | 2011-04-20 16:05 | 家ごはん

自宅にてお花見

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先週の土曜日、夫も仕事がお休みで、家族でのお花見チャンス!
だったのに、あいにくの雨。

ならば。
窓からたくさんの桜が見える部屋で、お花見〜。

ワインにぴったり、チーズ盛り合わせ。
ビールにぴったり、揚げ物。
お酒にぴったり、新玉とワカメの和え物。
子供のお腹を満たす、角煮まんじゅう。
いいね〜。部屋でのお花見も。
寒くないし、そのまま寝ちゃえるし。
(ちょっと寝るつもりが2時間寝てたわ。びっくりした)

ぐーたらにはたまらんなー。
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by mika_hillside | 2011-04-12 22:42 | 家ごはん

お昼ごはん

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先日、遼のお友達が来てくれました。
お昼も一緒に。

鮭ちらし
ごぼう・れんこん・サツマイモのチップス
キャベツと塩こんぶの浅漬け


ママがお仕事でひとりお留守番しなくてはいけない日
我が家をリクエストしてくれたとか。

地震の後、急きょ学校が数日休みになったり卒業式が延期になったりで
働くママは大変だったと思います。

我が家でよければいつでも活用してください。
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by mika_hillside | 2011-03-31 19:53 | 家ごはん